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              [本地風味]潛江好吃——竹根灘豬肝湯翹鍋盔

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              樓主 倒序閱讀 使用道具 樓主  發表于: 2015-12-06
              — 本帖被 壞小孩 執行加亮操作(2015-12-06) —
              潛江好吃——竹根灘豬肝湯翹鍋盔
                  潛江人好吃也好吃(這個要用方言讀才比較地道)潛江是一個幸福感很強的城市,也是一個生活節奏感沒那么快的城市,正因為如此,潛江人對于早餐也是格外重視,也就有了獨特的喝早酒的風景線。
                  潛江的早餐是出名的豐富,固然豬肝腰花、鱔魚、肉絲牛肉牛雜羊肉面好吃,也固然蔥油鍋盔豬油餅子油墩子面窩米粑炸糍粑豐富多彩,三鮮榨菜多味砂鍋煲也暖暖到不要不要。但是如果你愿意起個早床,到竹根灘喝碗豬肝湯吃翹鍋盔也是極好噠!
                  潛江的豬肝湯有別于臺灣、廣州清亮的湯色。獨特的制湯也突出了我潛江特色,少許的蒜苗、芹菜去除了豬肝的腥氣,有機雞蛋(土雞蛋)的加入豐富了豬肝的口感使得Q彈爽口而不柴,熱呼呼的喝上一口,這才是美好的早晨時光呀!
                  豬肝湯館門口的翹鍋盔也是一做六十年!鼎鼎大名的竹根灘翹鍋盔也是牽連著一個個潛江萬千游子的故鄉心。翹鍋盔烤的香脆而不干,筋道卻不發硬,恰到好處的蔥香豐富了麥香,少許的芝麻增加了鍋盔的咸香,直接吃(香脆有嚼勁)或者撕開泡湯吃(吸滿滿的翹鍋盔有味卻不爛)絕對是有修羅道深度的美食!
                  如果這樣吃你還不滿足,沒關系,這家店的鹵味也是絕對好吃。豬頭肉有嚼頭卻不膩味,鹵豆皮、蓮藕也是滋味十足,口條內貨你要是不介意也是奇妙的很。如果你還貪戀點酒,快活似神仙的感覺就是這個腔調的說。
                  如果你們和我一樣喜歡美食,熱愛美食。歡迎掃一掃我的微信公眾號,讓我們一起分享更多好吃的吧~~~(不要被微信名嚇到,這只是一個開始,哈哈)
                      
                  PS:豬肝湯館在竹根灘高中的斜對面,去了直接問我們好客的潛江人,你絕對找的到這家店,不然你們留言問我也可以喲!

              吃是正經事兒
              離線大漠浪子

              沙發  發表于: 2015-12-07
              什么時候去嘗嘗啊!樓主請客嗎?
              離線南極鯊

              2樓 發表于: 2015-12-07
              你是在竹市吃的,還是在潛江吃的
              離線sz10001

              3樓 發表于: 2015-12-07
              樓主請客嗎?
              4樓 發表于: 2015-12-07
              回 大漠浪子 的帖子
              大漠浪子:什么時候去嘗嘗啊!樓主請客嗎?[表情] [表情]  (2015-12-07 10:05) 

              好啊!我請客。。。。。。。。。。。。。你買單,嘻嘻
              吃是正經事兒
              5樓 發表于: 2015-12-07
              回 南極鯊 的帖子
              南極鯊:你是在竹市吃的,還是在潛江吃的 (2015-12-07 10:20) 

              竹根灘
              吃是正經事兒
              6樓 發表于: 2015-12-07
              回 sz10001 的帖子
              sz10001:樓主請客嗎?  (2015-12-07 12:41) 

              吃是正經事兒
              離線游客
              7樓 發表于: 2015-12-08
              我看過明珠點絳唇在3年前在潛江人論壇發表的幾篇美食推薦文章。至今記憶猶新,有興趣的朋友可以收索一下看看
              8樓 發表于: 2015-12-11
              還缺一杯散酒
              9樓 發表于: 2015-12-13
              回 superdesertor 的帖子
              superdesertor:還缺一杯散酒 (2015-12-11 21:18) 

              等你來喝喲
              吃是正經事兒
              離線落葉去死
              10樓 發表于: 2015-12-14
              看著膩死了
              離線漢水畔

              11樓 發表于: 2015-12-19
              嫌水只流滴,樓主不是好人。
              離線chn005
              12樓 發表于: 2015-12-22
              真的嗎?我常去竹市槍沒聽說過呀,聽聽樓主的,幾時去張港收網吧到竹市喝碗豬肝湯。
              離線游客
              13樓 發表于: 2015-12-30
              我是竹市的竹高畢業的,似乎沒有聽說過這些呢,難道是新開的么
              離線huyang

              14樓 發表于: 2016-01-25
              把生意做到城里來,城里人過早不會跑十幾公里去竹市的。
              北京快三开奖结果今天

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